天神の夜からホテルに戻ってきました。
和食でフルコースを頂いたのですが、
すべてのお料理に、それに合う日本酒が出てくるという
かつて経験のない、コース料理&お酒でした。
前菜に合う日本酒、お造りに合う日本酒、魚に合う日本酒、
お肉に合う日本酒・・・と、全品分日本酒がアレンジされてくるのです!!
二人で一升飲みました・・・。
一緒に行った友人は、日本酒流通の研究者なので、
日本酒に詳しいは、飲むわで、こちらは、もうヘロヘロです。
恐るべし、天神ナイト。
料理とお酒が、1:1で出てきます!!
明日の準備はこれから